土豆炖牛肉怎么煮？

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准备时间:10分钟内

烹饪时间:30~60分钟

用餐人数:3~4人

适合人群:禁忌人群

适合六月婴

口味:鲜

难度:入门

功效:强壮骨骼、补血补气

食材:牛肉(肥瘦)500克、土豆500克

配料:姜10克、干辣椒2个、料酒15毫升、番茄汁、精盐、味精、大料、色拉油各适量

做法:

1、将土豆洗净，去皮后切块；牛肉洗净，切块；干辣椒洗净切段；姜洗净拍松。

2、净锅上火，放入色拉油烧热，放入干辣椒段、姜块、大料炝香，再放入土豆煸炒，加上番茄汁、牛肉块及其他调味料炖熟即可。

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