小麦苗汁有什么功效与作用？
1、防治糖尿病 小麦苗中含有丰富的营养物质，特别是其中的叶绿素和植物纤维，可以有效地降低血糖和胆固醇的含量，进而起到预防糖尿病的作用。 有研究表明，每日摄取适量的小麦苗可能还能减少女性患乳腺癌的风险。 2、延缓衰老 人体在衰老的过程中，会消耗大量的营养物质，同时肠道内的有害菌会不断滋生，产生有害物质。 而适当喝些小麦苗汁则能很好地补充体内所缺的营养物质，还能刺激肠道蠕动，清除肠道垃圾，从而起到延缓衰老的作用。
3、防治肥胖症 目前，我国已经有超过一半的人处于肥胖状态，而肥胖是引发许多慢性病的重要诱因。 小麦苗中富含膳食纤维，可产生饱腹感，同时还能促进肠道蠕动，有很好的润肠通便效果，因此有助于控制体重，减肥瘦身。
4、保护皮肤 经常喝些小麦苗汁能够为肌肤提供所需的水分和养分，滋润干燥的肌肤，使肌肤更有弹性，减少皮肤干燥、开裂等情况的出现。还能防止黑色素的沉淀，减少色斑的形成，让肌肤白皙透亮有光泽！ 5、净化血液环境 小麦苗中的营养物质可以通过多种机制来发挥作用，从而起到调节内分泌、增强免疫力、预防癌症的发生等作用。 对心血管系统也有重要的保护作用，可以帮助软化血管，清洁血液，促进有害物质排出体外。
6、其他作用 除了以上作用外，常饮小麦苗汁还有利尿、消肿、提神醒脑等作用。 对于腹泻的患者，还可帮助止泻；对于肾炎患者，还可帮助恢复肾功能。