松肉怎么加热好吃？
松肉是东北传统名菜，用猪肉为原料，加入鸡蛋、淀粉等，做成肉片，再用豆油炒制而成。成菜色泽金黄，口味嫩香。 下面介绍的做法是最传统的做法，味道也是最正宗的。不过因为食材比较单一，可以再配个青椒或者香菜做点缀。 在东北，这道菜是很受欢迎的，而且制作简单，香味醇厚。很多餐馆都有这道招牌菜。
原料： 猪瘦肉750克。
配料： 鸡蛋1个，湿玉米粉250克（约3碗量），精盐4~5勺，味精少许，葱姜末适量，花椒、八角少量。
步骤：
1.将肉馅放在碗中，打入一个鸡蛋和适量盐、味精搅拌均匀。
2.分两次加入玉米粉搅拌至上劲。 即用手揉成面团状，用力向同一个方向搅动直至面团粘手。 如果太干可适量加水。
3.锅中加油烧至五成热，把肉馅挤成丸子下锅炸至浅黄色捞出。 为使口感更鲜嫩可将炸好的丸子里加入泡发的黑木耳一起食用。