家常发面饼怎么蒸好吃？
发面饼可以当早餐也可以当主食，发面饼不管是烙着吃还是蒸着吃都非常的好吃，有的时候实在是吃不过来了，烙好的发面饼就会剩下很多，剩下的发面饼一般都会用来蒸着吃，但是发面饼在蒸的过程中还是有技巧的，必须按照正确的方法做出来的蒸饼才会暄软好吃。
做发面饼的时候可以按自己的爱好在面团中加上准备好的馅料，馅料可以是肉馅的也可以是素馅的，将准备好的馅料包进面团中，包成发面包子的样子，但是在贴饼子的时候最好是两个两个的粘在一起，相互接触的部分不要粘的太实，以免蒸的时候馅料流出来，这样的发面饼蒸出来就是两个叉子饼的样子。
包好的发面饼放在锅上用小火烙，烙出锅底金黄的部分就可以了，因为这个时候的发面饼内部已经全部发起来了，再往后面烙就会烙过火了，所以当锅底有些金黄的时候就可以将火灭了，继续将饼子焖1、2分钟，这样烙好的发面饼非常的暄软好吃，将这样的发面饼装进保鲜袋中就可以当明天的蒸饼使用了。
做好的发面饼在锅中直接加入适量的清水，将饼子完全的浸没在清水的表面，盖上锅盖大火蒸15分钟左右，蒸好的发面饼非常的暄软，吃起来非常的好吃，和刚做出来的时候口感没有什么两样的。