海葵怎么炒才好吃？
海葵500g、小米椒2个、大葱白1段、蒜3瓣、酱油2汤匙、醋2汤匙、白糖1茶匙、盐适量 1.新鲜的海葵，用清水冲洗干净； 2.用流动的水不断冲洗，去掉粘液和沙子，最后再用清水浸泡1小时； 3.泡好的海葵取出控水，撕去外皮，用手掰成两段；（不用削皮刀，海葵的外皮是很薄很软的，很容易撕）
4.准备好辅料，蒜切片，葱白切段，小米椒切成辣椒圈备用；
5.起油锅，油热后放入葱姜爆香；
6.倒入切好的海葵，不断翻炒至变色；
7.加入所有的调料，拌匀了就可以关火了，可以吃到炒熟的海鲜啦 小贴士： ①买来的海葵可以用清水养着，让它吐出肚里的泥沙，这样处理起来比较干净。注意不要浸泡太久，否则会老而不好吃。
②有些人可能会对海葵中有毒的毒素蛋白有过敏反应；如果吃了以后感觉身上痒痒的，或者有红疹子出现，就是过敏了，要立刻停止食用，大量饮水加速排泄。