鹅肉怎么沌好吃？
原料：鹅、剁椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白砂糖、辣椒干、花椒、葱、姜 做法：1.将鹅处理干净，用刀切小块；生姜切片，大蒜去皮，香葱切段；豆瓣酱和剁椒酱都切成末。（如果刀工不好，就用饭扫光神器吧……我就是这么干的） 2.锅中加入植物油烧热，放入豆瓣和剁椒炒出红油后，加入所有香料炒香。随后倒入切好的鹅块，大火翻炒片刻。 3.把炒好的鹅倒入砂锅中，加入适量清水和生抽、老抽，盖上盖子煮开后转小火炖半小时左右。然后加入少许白砂糖提鲜，转大火烧沸后关火。最后撒入葱花和香菜即可食用啦~ 小贴士： 1.因为豆瓣酱和剁椒中都含盐分，所以无需另外加盐了哦！
2.喜欢吃辣的小伙伴可以多放些辣椒或者干辣椒，会更入味也更下饭哟！