大蚝怎么做好吃?
我吃过最好吃的烤大蚝是去年十月份跟几个朋友在阳江海陵岛玩的,其实当时是想去玩沙滩的,但是到了那里才知道原来可以浮潜(以前都不知道),于是就租了个泳圈玩深潜,教练给我们带上设备后,我就被拖拽到海里了…(感觉自己在潜水艇里),下潜后,我发现大蚝的栖息地就在大海深处不远的地方,于是捡起一只便啃了起来,当时海水很深,一眼望下去全是蓝色,周围还有很多鱼,真是美呆了! 回来厦门后,特别想吃那口味道,但外面卖的都很贵而且不是很新鲜,后来朋友推荐一家店给我,说是非常好吃且便宜,于是便有了下面这张照片… 这是刚刚捞上来的,还在开壳…准备下锅煮… 这是刚煮好撒上葱花小米椒的…
第一口咬下去,哇~那个鲜啊,根本停不下来…本来以为这样已经很好吃了,然而没想到,最妙的部分还在后面呢~当锅底余下一半的时候,可以把泡着的米粉倒进去,盖上盖子焖几分钟就可以啦,我最喜欢把粉和着汤汁一起吃,那可是灵魂所在哦~