秋葵怎么烧才能好吃？
我吃过很多种做法，觉得最好吃的做法是： 先蒸后晒。 新鲜的秋葵用蒸的，干制的秋葵用晒的。 具体怎么做呢？ 第一步：把新鲜秋葵清洗干净，去掉两头，撕成条状； 第二步：把撕好的秋葵放进碗里，加少许生抽、食盐、香油拌匀，腌制10分钟； 第三步：准备一盆清水，水里加一勺白糖，搅拌至溶解，把腌制的秋葵放进去浸泡20分钟左右（这是让秋葵入味的关键）；
第四步：锅里加水烧开后，把浸透的秋葵放进去烫一下，大概15秒左右立刻捞起过凉，这样能使秋葵保持脆嫩的口感；
第五步：把烫熟的秋葵捞出来沥干水分，平铺在阳光下暴晒3天左右，注意要勤翻动，让表面晾干得更快一些。 我做的时候因为赶时间就直接把它放在阳台上暴晒了一天，口感也不是很好，后来经过几次试验终于成功了。
小贴士：很多人不喜欢吃秋葵里面的籽，其实啊，这个籽可是宝啊！含有非常多的膳食纤维和植物蛋白，特别是对于想减肥的小哥哥、小姐姐们，刮油利尿，助消化，通大便，效果是非常好的。所以，吃秋葵的时候千万不要把籽剔掉了哟~