用水怎么煮虾仁好吃？
清水里加两勺牛奶，把虾仁放进去浸泡半小时，这样处理后煮出来的虾仁会嫩很多哦。 推荐五款美味鲜汤的做法给你~ 爱喝汤的你可千万别错过！
一、西红柿土豆汤 食材准备：西红柿1个、鸡蛋2个、土豆1个、香葱适量、油盐适量 做法步骤： 1.准备好原料。
2.锅里倒入适量油烧热，下西红柿块翻炒，炒出红色的汤汁。
3.加入足量清水，放入切好的土豆。
4.大火煮开，小火慢炖至土豆软烂。
5.搅拌成蛋液，缓缓淋入锅中，边倒边搅（这样能让蛋液均匀覆盖在锅底，不会结坨）。
6.加盐调味，撒上葱花就可以出锅啦～ 二、豆腐汤 食材准备：北豆腐250g、香菜适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量 做法步骤： 1.备好食材。
2.将豆腐切成大块，香菜洗净切成段备用。
3.锅里加入适量水，放入豆腐块，中火烧开后转小火炖10分钟左右。
4.调入胡椒粉、香菜和盐，滴几滴香油即可。 三、菠菜鸡蛋汤 食材准备：菠菜200g、鸡蛋1个、虾皮适量、食盐适量、花生油适量 做法步骤： 1.菠菜清洗干净后，去掉老叶，然后控干水分备用。
2.起锅烧水，水开后先放少许食盐，再依次放入菠菜、虾皮，再次沸腾后就关火。
3.盛出一碗汤，把搅匀的鸡蛋液缓缓倒入锅里，形成鸡蛋花后就可以关火了。 四、青菜豆腐丸子汤 食材准备：猪肉馅100g、北豆腐1盒、青菜心300g、淀粉适量、蛋清1个、料酒适量、葱姜末各适量、生抽酱油适量、食盐适量 做法步骤： 1.肉馅中加入葱姜末、一勺生抽、半勺老抽、适量盐和花椒粉，顺着一个方向搅拌上劲。（肉馅最好选择三分肥七分瘦的，这样吃起来不会很腻）
2.北豆腐压成泥状，加入一勺淀粉和一勺蛋清拌匀待用。
3.青菜心清洗干净，沥干水份待用。
4.热锅凉油，油热后小火煎制豆腐丸子，煎至两面金黄，盛盘待用。（一定要小火慢慢煎，心急吃不了热豆腐啊~）
5.另起锅烧热，加适量食用油，油热后爆香葱姜末，随后放入青菜心煸炒至软，加适量盐调味。
6.往锅内注入开水，然后把煎好的豆腐丸子放进去，一碗热腾腾的丸子汤就出炉啦～ 五、紫菜鸡蛋汤 食材准备：鸡蛋2个、紫菜1把、香菜1颗、火腿适量、盐适量、香油适量 做法： 1.备好原材料。
2.锅里加水烧开，加入切好的火腿丝、香菜末，再放入泡软的紫菜。
3.淋入打散的蛋液，一边浇一边搅动，最后撒入盐调好口味，滴上几滴香油即可。 如果觉得我的方法不错，记得点赞关注哦！