我是南方人，我小时候吃过很多野菜了但是最忘不了的还是咸菜苔，现在在外面也经常吃，可是总觉得外面的不好吃，请问谁能告诉我怎么做才好吃吗 ？
没吃过鹅，所以不知道好不好吃！ 不过呢，我倒是知道一种叫做“盐烤鹅”的做法，非常好吃！ 做法如下—— 用清水冲洗鹅，把表皮的污物冲洗干净，再用刀刮去鹅肉的腥味（这一步很重要）。 然后用厨房用纸擦干水分，均匀涂抹上食盐和五香粉，腌制20分钟以上。
先喝几口烫，让胃里有个准备。 然后，把羊杂用温水洗一下，多洗几遍，直到水变清。（别忘记把血沫子弄出来） 把羊杂放锅里，倒清水，水量要没过羊杂。放入葱段、姜片、蒜瓣、香菜段、花椒、八角、桂皮。还可以加入点白酒去腥提香。大火烧沸后，撇净浮沫，改用小火炖2小时左右。
20多年从业经验，烤制各种肉类、海鲜类、蔬菜类等，掌握各类酱汁调配方法 夏天是什么味道呢？是啤酒和烤串儿的味道！说到烤串儿这玩意儿可是集天南地北的美味于大成的存在啊！
1.香菇鸡蛋包子 原料：中筋面粉500g、酵母6g、泡打粉10g、水300ml左右（根据面团的软硬度调整）；肉馅250g（猪肉馅），干香菇180g、葱末适量、盐2勺、生抽2勺、老抽一勺、料酒两勺、白糖一小勺、五香粉一小勺。
白灼是最简单的做法，不用放任何调料，用大火快煮就可以出锅了 一般我们买回来的虾，都会用盐水浸泡20分钟左右再食用，因为这样既可以去除一些杂质和残余的细菌，也可以让虾的口感更好 白灼之后可以蘸酱油或者是蒜蓉等酱料来调味，口感更加丰富。
炒粉是我的拿手绝活，我做的炒粉，味道好、料十足而且非常美味爽口 【食材】 鸡蛋、青椒、红辣椒、葱白、胡萝卜、豆腐干、香菇、豆芽、米粉 【做法】 1、准备所需食材，米粉提前半小时用清水浸泡；2、辣椒洗净后去籽切丝，香菇洗净切成丝，豆腐干切成条状，胡萝卜和葱白切成末备用。