1，牛排的食用食用牛排时，要切成小块，煎熟透食用，不宜蒸煮。以100℃的高温油煎1分钟即熟，注意熟透即可，不宜煎煮过久。因为煎煮的时间长，肉质的细胞溶出物多，亚硝酸盐含量增大，气味变差，营养成分受损，甚至有致癌的可能。
1、鸡腿肉剁成小块，加调料腌制半小时以上； 2、青椒切丝，小米椒切段去籽，大葱切成葱花； 3、锅内烧油，下鸡肉煎至变色，下葱花、豆瓣酱、酱油炒出香味，再下青椒丝和小米椒段炒匀即可。
首先说茄子的做法，个人觉得最家常又好吃的做法就是蒸茄子了，把茄子切成条状上锅蒸熟，蒸的时候可以放一点点盐和油这样颜色更亮更好看，然后倒出来放上蒜末和小米椒，淋上烧好的热油，再撒点葱花和适量的酱油、陈醋等，这样拌一下，吃起来味道超赞的！
在我们的日常生活中，茄子是一种很常见的食材，有非常多的吃法，茄汁豆角这道美食肯定很多人都没听说过，甚至还不知道茄汁豆角要怎样的做，那么今天的这篇文章，就为大家完美的解答了这两个问题，现在一起来瞧一瞧吧。
水豆腐营养丰富，富含优质蛋白和多种矿物质，且不含胆固醇；其含有的卵磷脂可预防血管硬化、高血压和冠心病，是天然滋补佳品。那如何炖的好吃又营养呢？