怎么炒板栗最好吃？
作为一个地地道道的北方人，栗子是我非常喜欢的食物之一，香甜软糯，让人回味无穷。 记得小时候，街上会有卖栗子的商贩，他们架起一口烧柴火的锅，锅里铺着一层铁丝网，上面摆满了剥了皮的栗子，通红的炭火把栗子烤得透酥香甜。小贩一边翻炒着锅底的栗子，一边用勺子舀起滚烫的栗子泥倒进塑料口袋，卖给等得心急的人。我那时最喜欢买这种烤栗子和糖混合在一起的栗子泥，热乎乎的很好吃。
后来慢慢的有了超市，也开始了网购，购物方式的变化带给人们的不仅仅是一种便捷，更重要的是带来了更多元的商品和更多的选择。网上购买水果蔬菜现在已经非常的普遍，但我还是更喜欢在网上购买干果坚果这类零食，品类齐全、包装精致、价格便宜还免去了排队称重的麻烦，真的让我感觉很好；虽然有的时候物流速度可能会有些慢。不过我相信，再坚固的城堡也有倒塌的时候，物流速度慢的情况一定会得到改善。
我现在购买的频率最高的就是洽洽的瓜子、来伊份的核桃还有盐津铺子各种美味的坚果，比如碧根果、巴旦木等等。尤其是他们家的新品每日坚果，里面含有五种不同的坚果，颗粒饱满、香味浓郁，搭配起来味道不错，而且一包里面包含的果肉量比较多，值得推荐！ 作为吃货，我不但自己吃的开心，也经常做栗子给朋友们吃。接下来就分享几道用栗子做的美食吧～
【红薯栗子糖水】
材料：红薯250克、栗子150克、红糖适量
做法： 第一步：将红薯清洗干净，去皮切成块状； 第二步：锅中放入适量的水，加入切好的红薯块，大火烧开，转小火煮大约30分钟； 第三步：将栗子清洗干净，放入锅中煮熟后去皮备用； 第四步：将煮熟的红薯块捞出来压成泥，加入红糖搅拌均匀，然后倒入栗子再次煮沸即可（喜欢喝冰镇的可以放入冰箱冰镇一会）。
【牛奶玉米烙】
材料：甜玉米2个、胡萝卜半根、杏仁10颗、淀粉1勺、鸡蛋1个、椰浆适量、纯牛奶适量、细砂糖少许
做法： 第一步：将鲜玉米清洗干净，剔除玉米须后切成小块待用；胡萝卜清洗干净后切成丁； 第二步：将玉米、胡萝卜丁、杏仁、淀粉、鸡蛋液、椰浆、牛奶以及白糖一同放入碗里用筷子搅拌均匀； 第三步：平底锅烧热后倒入少量的油涂抹均匀，再把调好的玉米糊倒在锅内摊平，小火煎制底部凝固后翻面继续煎至熟透即可食用。
【双豆泥】
材料：红豆70g、绿豆70g、糯米粉70g、白砂糖适量
做法： 第一步：将红豆、绿豆用清水浸泡后取出沥干水分； 第二步：锅内加入适量的清水，把红豆、绿豆放进去，煮至软烂； 第三步：在锅内加入少量的植物油，再把蒸熟的糯米饭放进去翻炒至松散； 第四步：把炒香的糯米饭推到一旁，锅中留底油，放入一勺白糖，小火炒至融化； 第五步：把炒好的白糖加入到蒸熟的豆子里，拌匀就可以吃了。