河南很多地方都有烧饼,但是让我念念不忘的是洛阳老城关的葱扒烧饼! 在我小时候,洛阳的餐饮还没有现在这么丰富,一个城市基本上就一个或两个快餐品牌(比如洛阳地区的“大张”),卖饼的也只有几个,所以老城的“德源楼”、“同盛祥”和“老城关”三家卖的烧饼,就成了当时洛阳人吃烧饼的首选之地了。
在山西运城,有一种独特的面食做法,叫“炸酱面” 有人说,它是山西人发明的;也有人说,它源自于山东鲁西的泰安;还有人说,它是满汉全席中一道著名的面食……总之,传说很多,但究竟起源于何时、由何而起,现已无法考证。
好吃的不得了~ 作为无肉不欢的人,对排骨情有独钟啊。。。记得读高中那会,住校生每周只能周末回家一次,每个周六下午放学的时候,学校小卖部都会摆出炸排骨、炸鸡块和炸鸡腿,香气扑鼻,口水直流啊~~ 后来读了大学,更神奇的是在新疆读的大学,那里气候干燥,按理说应该不大容易入味才对的啊,可是那里的排骨真的一绝,
2014年做的猪肉韭菜大饼,一直存到现在 前一段时间做了改良,加了虾皮和香葱。真的是好吃到爆啊!每次做都是一个人吃完一整盘…… 食材:中筋面粉500g、温水300ml、盐适量、胡椒粉(细)适量、生抽酱油15ml、老抽5ml、鸡蛋一枚、酵母3g、猪肉适量、韭菜适量、虾皮适量、香葱适量步骤:
四川人的厨房里,永远都有一坛子泡椒、麻椒或者酸菜……而青花椒作为最普通的调料之一,经常被用于炒、烫、烩、煎、炸等烹调方式,制作出一道道美味佳肴!
2018.4.15更新 最近很火的荔枝虾球!好吃!做起来也很方便,夏天快到了,做个凉拌菜应个景~ ———————— ————以下原答案————— 我是荔枝控+甜党……所以做的基本都是甜的(不然我吃什么,我怎么会吃这么甜的……)1、荔枝排骨原料:肋排、荔枝、生粉、酱油、料酒、白糖。。。