这个必须有过海鲜经历的人才能答好,我吃过许多次的海虾和海螺,感觉最好的是海南的基围虾和四川的沼泽地螺丝(也就是川东地区特有的麻竹笋焖螺蛳)。 先说海螺,本人很爱吃海螺,记得在老家(东北)海边经常抓了直接生嚼,那滋味……用现在的话就是鲜到极致啊!
“鸡丝”做法很多,今天分享一个简单又美味的炒法--【葱香鸡丝】 材料:鸡胸肉1块,鸡蛋半个,大葱2根 大料适量; 调料:食盐少许,糖1/4勺,料酒少许,生抽半勺,水淀粉一小勺,香油1小勺,植物油30克;制作步骤: 步骤一:把鸡胸肉切成细丝,加入料酒、一点点盐、清水抓匀后腌渍5分钟左右。
作为一个北方人,我小时候的记忆里除了腌咸菜就是各种萝卜了… 腌青萝卜干儿、腌胡萝卜丝儿、炒萝卜丝儿、炖萝卜块儿、熬萝卜汤儿…… 反正家里是从来不买现成的酱菜的,我爸每次都是买很多蔬菜回来自己做,不过我也记不清是不是所有食材都他自己做,毕竟那时候我还小。
我做的水煮鱼,不腥、不散、不漏油! 先说调料配置:花椒50g、辣椒50g(朝天椒和小米椒各一半)、姜10片、大蒜10瓣、葱4根切片、桂皮1块、香叶3片、八角2个;豆瓣酱3大勺或剁辣椒4勺;料酒1.5匙、生抽2汤匙、白糖1/3茶匙、白醋1/3茶匙、盐适量;做法步骤: 1、处理鱼:把鱼片成薄片,
本人比较爱吃,也爱研究吃。以吃下肚的东西来说的话,猪舌头应该属于比较难吃的肉之一了吧…… 但是! 如果你会用辣椒、花椒和蒜来腌猪舌头(三椒猪唇),再用植物油把腌好的猪舌头炸黄并炒出香味儿,放点豆鼓和酱油,再来点儿米酒,那味道是相当不错的喔~ 猪舌头洗干净后用刀刮去舌苔,然后用清水泡一会儿。 准备香料。
谢邀~我做的点心,卖相都一般,但是味道不错呢。。。 下面以草莓酱为例(可以做布丁,冰淇淋,蛋糕啥的) 先准备好材料:草莓600g、白砂糖350g、柠檬一个 第一步:将草莓洗干净,然后晾干!