这个必须有过海鲜经历的人才能答好，我吃过许多次的海虾和海螺，感觉最好的是海南的基围虾和四川的沼泽地螺丝（也就是川东地区特有的麻竹笋焖螺蛳）。 先说海螺，本人很爱吃海螺，记得在老家(东北)海边经常抓了直接生嚼，那滋味……用现在的话就是鲜到极致啊！
“鸡丝”做法很多，今天分享一个简单又美味的炒法--【葱香鸡丝】 材料：鸡胸肉1块，鸡蛋半个，大葱2根 大料适量; 调料：食盐少许，糖1/4勺，料酒少许，生抽半勺，水淀粉一小勺，香油1小勺，植物油30克；制作步骤： 步骤一：把鸡胸肉切成细丝，加入料酒、一点点盐、清水抓匀后腌渍5分钟左右。
作为一个北方人，我小时候的记忆里除了腌咸菜就是各种萝卜了… 腌青萝卜干儿、腌胡萝卜丝儿、炒萝卜丝儿、炖萝卜块儿、熬萝卜汤儿…… 反正家里是从来不买现成的酱菜的，我爸每次都是买很多蔬菜回来自己做，不过我也记不清是不是所有食材都他自己做，毕竟那时候我还小。
我做的水煮鱼，不腥、不散、不漏油！ 先说调料配置：花椒50g、辣椒50g（朝天椒和小米椒各一半）、姜10片、大蒜10瓣、葱4根切片、桂皮1块、香叶3片、八角2个；豆瓣酱3大勺或剁辣椒4勺；料酒1.5匙、生抽2汤匙、白糖1/3茶匙、白醋1/3茶匙、盐适量；做法步骤： 1、处理鱼：把鱼片成薄片，
本人比较爱吃，也爱研究吃。以吃下肚的东西来说的话，猪舌头应该属于比较难吃的肉之一了吧…… 但是！ 如果你会用辣椒、花椒和蒜来腌猪舌头（三椒猪唇），再用植物油把腌好的猪舌头炸黄并炒出香味儿，放点豆鼓和酱油，再来点儿米酒，那味道是相当不错的喔～ 猪舌头洗干净后用刀刮去舌苔，然后用清水泡一会儿。 准备香料。
谢邀～我做的点心，卖相都一般，但是味道不错呢。。。 下面以草莓酱为例（可以做布丁，冰淇淋，蛋糕啥的） 先准备好材料：草莓600g、白砂糖350g、柠檬一个 第一步：将草莓洗干净，然后晾干！