脆皮香蕉怎么做好吃？
“香香甜甜，脆脆棒棒”的脆皮香蕉是很多人童年的味道，也是我最喜欢的小零食之一。每次家里买来烤炉都会做几罐，放在冰箱中慢慢享用 。今天做了酥脆可口，香甜不腻的脆皮香蕉，做法也非常简单！
【食材准备】
香蕉10根、鸡蛋2个、糯米粉50克
白砂糖75克、面包糠适量（最好选择黄色）
黄油50克、面粉50克 清水1碗
第一步：制作脆底 在碗中加入50g白糖和50g黄油，用小火将其融化并搅拌均匀至砂糖完全溶解 接着倒入1碗清水搅拌成顺滑的糖水溶液备用；
第二步：处理香蕉 将买回来的香蕉冲洗干净后，擦干表面的水分。先用菜刀把香蕉头部砍掉，再用刀背轻轻把香蕉拍裂，但不要弄断香蕉。（如果怕粘手可以直接戴上一次性手套操作）
第三步：裹粉 取一个干净的大碗，依次加入50g糯米粉、适量白砂糖和半碗温水，用筷子将其混合搅拌均匀至无颗粒状态。
接着把处理好的香蕉均匀地裹上一层粉浆。注意：裹粉时不要全部沾满，要保持表面有一层散开的颗粒状粉浆。 把做好的香蕉均匀地裹上一层面粉糊。
第四步：炸香蕉 锅里油热后，把裹好面糊的香蕉放入，小火炸至金黄酥脆后捞出滤油待用。 炸好的脆皮香蕉趁热吃更加美味哦！一口咬下去就能吃出层次丰富的满足感。你最喜欢吃什么馅儿的粽子呢？