粉果做什么好吃？
粉果，也叫仙豆糕、雪梅香、红丝线、酸梅糕、金丝饼等，是一道由糯米和米粉为原料，加入白糖或是红糖，拌上猪油，调成糊状，在平底锅中用油煎成两面金黄的糕点。 粉果的外型看起来像包子，但比包子更加松软可口；味道酸甜适中，带有浓郁的糖香味或茶香味；内观呈半透明状，可见隐隐约约的一层红丝，正是这若隐若现的红色，使得粉果看起来格外诱人。 在香港电影《食神》中，星爷所创的神餐“撒尿牛丸”其实是有原型存在的，它的原身就是粉果，只不过星爷将之改成了牛肉馅的。金庸武侠小说《倚天屠龙记》中也提到了这种糕点——“赵敏伸手入怀，取出一个精致的小小包袱，打了开来，露出一叠粉红色的薄饼，饼上摆着十几只金灿灿的黄金酥，甜香扑鼻而来。”
关于粉果的由来，还有一段神奇的传说。据说清朝乾隆皇帝下江南时，有一次到了镇江府，因昼夜兼程的劳顿，再加上江南的炎热暑气，让皇上染上病倒了。太医们为皇上诊疗开方，说是要滋补调养，才能早日康复。可宫里带来的中药材全都派上用场了，还缺一味药引子。这时有人献上一碟点心说，这味药引子就是这碟点心！原来这碟点心是用糯米和白糖制成的，恰好具有补中益气的功效，于是被用来充当药引，皇上吃了这一盅点心，果真痊愈。 后来这碗点心的做法流入民间，家家户户都做给孩子们吃，以作补益。只是当时没有名字，人们都称其为“皇帝点心”。直到近代才改成今名——粉果。
【材料】
糯米500g，纯牛奶250ml，白砂糖150g（不喜欢太甜的可以少放一些），猪油（或者是植物油）25g，小苏打1/8茶匙（泡打粉也可以），鸡蛋1个（只取蛋清）
【制作方法】
1.将糯米用清水冲洗干净，然后浸泡4个小时以上，中途换水2次。
2.把泡好的糯米沥干水分，倒入电饭煲中，加入适量清水（水量没过糯米即可），调入白砂糖，鸡蛋清顺着一个方向搅拌均匀后，盖上锅盖，按下煮饭键。
3.待饭锅冒烟后，打开盖子，搅动一下，使米和水充分混匀。再盖上盖子，继续蒸煮至熟。蒸熟的粉果呈现透明的质感，用筷子夹起一只来，可以看见里面隐约的一条红线，像是豆沙馅一般。
4.在平底锅中涂上猪油或者花生油，然后将蒸好的粉果连汤带水一起倒进去，大火加热至水分收干，粉果表面呈现金黄的色彩，就可以关火盛出了。