为什么果冻那么好吃？
因为果冻的Q弹，滑溜溜的感觉很好吃啊（๑╹◡╹)~ 做果冻用冷制法还是热制法呢？ 这关系到果冻的组织哦！ 用高温将原料溶液彻底煮熟，使得制品在冷却后具有柔软、滑嫩、透明的口感和质地；而用低温制作，就可以得到富有弹性且光滑爽口的果冻。 所以通常我们吃的水果西米露都是凉凉的，而布丁奶茶是甜甜蜜蜜温温柔柔哒～
当然，如果加入不同的辅料，也可以有不同口感的果冻诞生啦。 加入了椰浆、牛奶的西米露，口感自然更细腻柔和一些； 而加了淀粉和水做的水晶饺，咬下去满嘴Q弹； 如果再任性一点，把果冻放入冰箱冻上几个小时，一块冰冰凉凉爽爽的冰砖就出来啦。
不过我最喜欢的还是QQ糖啦^o^
你最喜欢吃什么口味的果冻呢？
喜欢的话就去超市买一包尝尝吧！