我是海边的，螃蟹我们叫“梭子蟹”、“毛蟹” 首先，这个海鲜是拿盐腌的！不是咸的啊！ 用缸装着，上面压上重石，让它的肚子能浸到水就好了。然后每天挑出漏网的（一般都是壳破进去的），洗干净放姜蒜盐巴葱一起炒熟了就好吃了。 当然，你完全可以让它腌制个三五天，那样会更好入味。
我做的凉拌面是凉丝丝，清新解腻又开胃的～ 适合夏季~ 【食材】 鸡蛋、黄瓜、辣椒、葱蒜 【做法】1. 鸡蛋打散，加少许盐、白醋，搅拌至完全融合；平底锅烧热，倒入鸡蛋液，煎制蓬松柔软的鸡蛋布丁（煎的过程中可以适量多次淋入开水，更容易成型）2. 黄瓜切丝，香菜和辣椒切圈，大蒜切成蒜末放入小碗中，
1、煮汤准备一颗新鲜的姑娘果，用清水冲洗干净后，去掉萼片和籽，然后把所有食材都放进锅里，大火煮开，再调成小火慢炖20分钟左右就可以关火了，最后加入少量的食盐调味，一碗清香鲜美的姑娘果鸡汤就做好了。
以前一直以为冰箱只能保存食物，不能制作食物……直到遇到了 @朱雀饺子 的视频！ 原来冰箱还可以做蛋糕、酸奶、冰淇淋等好多好吃的啊~ 于是好奇的我，做了三道题来测评一下冰箱的「冻力」（有没有搞错，冰箱还能测力？），以及看看能不能玩出更多花样。第一道：冻豆腐 把豆腐切成块状后，扔进冷冻室里速冻起来。
以前在老家的时候，最喜欢做的就是鱼籽烧豆腐！那味道真是棒极了～ 用到的食材和调料有： 豆腐、胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜、香菜、鸡蛋、面粉、生粉、泡打粉、生抽、老抽、盐、白糖、食用油 现在开始制作~~1.把豆腐切成块状，
以前吃的时候觉得一般，但最近重出江湖再次品尝，感觉又回来了！ 以前和小伙伴一起去的，那时在北大，钱也多，经常去，印象里菜价貌似是按磅卖的（大概一斤人民币五百元吧），点了一个菲力，一个羊排，还有一个啥，已经记不住了。
1、文和友老长沙油炸社 地点：黄兴故居附近，近湘江，环境很好，很文艺，就是不好找！（PS：在河边那栋白色建筑里）2、金记糖油粑粑 地点：南门口那里，是个小摊摊，人超级多！超好吃！3、向群锅饺 地点：长郡中学旁边，一个门面很不起眼的锅饺店，里面的锅饺超赞！还有饺子粉也是一绝！
我家夏天常会自己做盐水虾，做法也很简单 把明虾洗干净后下锅开水焯熟，同时准备一盆凉开水，然后捞出来过一下凉，这样能保证炒出来的虾仁是熟的并且软嫩 然后准备几个鸡蛋，打散在碗里，加入适量的盐和香油搅匀待用 热锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，马上用铲子搅拌成块状，放适量盐调味 然后准备半碗淀粉水，
用料 毛蟹4只 年糕适量（依个人喜好而定） 料酒2勺 生抽1勺 老抽半勺 白砂糖少许 姜适量 葱少量 食用油适量 做法步骤 1.买回来的毛蟹清洗干净，剪掉尖刺部分，蟹壳也可以剪破，方便入味。
作为在常德生活了70多年的外地人，我负责任地告诉你，常德牛肉粉好吃！但是和外面那些乱七八糟的所谓“米粉”完全不是一回事 首先从原料上，常德米粉是早稻米做的，外观更细长一点，比圆米粉更有弹性（但比方便面的那种粗面要细很多）；其次是在制作过程中不需要提前泡米，直接用水淘洗就可以方便地捏碎、