虾球怎么做才好吃?

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先上答案,油炸+椒盐,人间美味啊~ 我是海里生,海里长,所以天然具备海洋的味道。你们别不信,我就是这么自信。 下面正式回答问题,我做虾球非常简单,不过就是先用调料腌一腌,让它们先入味儿,然后下锅油炸,炸到外表酥脆,捞起沥油,最后撒葱花、胡椒粉,椒盐拌匀就可以了。

你问我还有没有其他的做法,当然有啦! 比如,你可以把它们炸完以后,拌在饭里吃。 如果你比较懒呢,可以直接买超市里卖的拌好调料的虾球,拌着米饭吃就好啦。

又或者,你可以在锅里留一点点油,用蒜末、姜末爆香,然后倒入虾球,加生抽、老抽、料酒调味,再放些葱段一起炒,淋水淀粉勾芡一下就可以出锅了。 这样子做出来的虾球,味道也是鲜美好吃的。 至于你说用油炸还是烤制,那就看你自己喜好咯。我觉得做虾球最好吃的方法就是炸,脆脆的一颗,咬下去嘎嘣脆,配上椒盐,那味儿,别提多上头了……

说了这么多,你也该馋虫上来了吧。嘿嘿~~~接下来,上硬菜~

贝薇栀贝薇栀优质答主

1.把虾去头剥皮,用刀刮掉黑膜(如果不去头不刮膜的话,肉会有一股腥味) 2.虾仁洗净用盐抓一下去掉黏液,放一点小苏打或淀粉抓一下去腥提鲜(不要太多哦!)后浸泡一会再冲洗干净备用(可以挤点柠檬汁去腥) 3.打一个鸡蛋,加入白糖、生抽、生粉、油适量搅打成蛋浆待用 4.锅内烧开水,先下玉米粒煮熟捞起待用;接着大火炒虾仁,加辣椒酱和姜丝一起爆炒,等到虾都变成红色就关火让锅里余热再把切好的葱花放进去搅拌均匀即可 这是最简单的做法啦~ 这样炒出来的虾是Q弹的,而且很入味也很香啊嘻嘻嘻~超好吃的呢…

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