洋瓜丝怎么炒好吃？
1、把洋白菜切丝，胡萝卜切细条 2、把鸡蛋打开搅匀倒入油锅里煸炒熟后盛出备用
3、炒锅烧热放入适量的油烧热，然后下入葱花煸香 再倒入胡萝卜翻炒几下
4、倒入洋白菜翻炒均匀，加入适量的生抽和盐快速翻炒均匀
5、把炒好的鸡蛋放入锅中与蔬菜一起翻炒均匀至入味即可
6、盛碗装盘上桌就可以食用了
炒蔬菜时加点儿“它”，营养翻倍还爽口，味道好极了！ 洋白菜也叫卷心菜，是生活中很常见的食材之一，口感脆爽，价格便宜并且营养丰富，其中维生素C的含量很高，可以防止坏血病的发生；另外还含有膳食纤维和维生素E等营养物质，尤其是钙元素比较丰富，是一种营养价值很高的食材呢 在炒洋白菜的时候，加点儿“它”，营养翻倍又美味，一起来看看吧 【炒洋白菜】食材：洋白菜，鸡蛋，胡萝卜，葱，植物油，生抽，盐 做法如下： 第一步：把准备好的洋白菜洗干净，控干水分后再撕成小块备用 第二步：把胡萝卜冲洗干净，然后再切成细条状 第三步：准备适量的鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用 第四步：再准备适量的小葱段备用 第五步：起锅烧油，倒入鸡蛋液炒成块，出锅后装入盘中备用第六步：再次向锅中倒少许底油，油热后加入切好的小葱段爆香，随后再把胡萝卜条倒入锅中翻炒至半熟状态第七步：然后把洋白菜也倒入到锅中一起翻炒均匀 第八步：接下来往锅中加入适量生抽、盐和白糖提味即可 第九步：最后再把之前炒好的鸡蛋块倒入到锅中一起翻炒均匀后即可出锅
小贴士：炒洋白菜的时候加些白糖会让口感更棒哟~