作为一个土生土长的杭州人，我对于青梅和梅干有着强烈的偏爱。 之前在超市里看到李锦记的这款酸梅酱的时候很诧异，因为口味确实是很正宗的杭州口味。(李锦记也出梅酒诶！) 打开盖子后，可以看到梅子很大颗，颜色很鲜艳，看起来就很美味有木有啊~ 口感也很不错哦，微甜中带着一丝丝酸味，口感很好。
首先，要做的当然是清洗啦~把晒好的腊肉放在冷水里浸泡几个小时（我一般都是晚上做，就放一晚上），期间换两遍水，然后冲洗干净，切成薄片。 接下来就是关键了！
做蛤蜊最忌讳就是煮太久，不然它肉就缩水缩没了。 推荐一道蛤蜊炒韭菜，简单又好吃. 材料： 1、蛤蜊500克2、韭菜适量3、葱适量4、姜适量5、蒜适量6、干辣椒适量7、糖一小勺8、酱油一大勺9、料酒两大勺10、盐小半勺 做法： 一、将韭菜切成段，干辣椒切段，葱和蒜切碎； 二、锅中倒入水，烧开之后，
夏天来了，又到了吃扇贝的季节了！ 我很爱吃扇贝，所以家里常常买。做法我也就做过几种，今天分享其中一种烤扇贝的做法 材料：扇贝、蒜末、葱花、白胡椒粉、小米椒、生抽、老抽、白糖、辣椒粉、花椒粉、蚝油、白酒、