地豆角怎么盐好吃？
我们那叫做地豆子，是一种夏天里生长的藤蔓植物结的豆子。 吃的时候需要把豆子和藤蔓一起下锅煮，煮熟了以后用漏勺捞出来，放点酱油、醋和辣椒油拌着吃。是很好吃的下酒菜哦！~ 以前没有蔬菜的时候，地豆子可是个宝啊！除了煮汤、清炒，还可以做馅儿哦~~我们用嫩绿的叶子包着肉馅儿，做成饺子或者包子，香喷喷的，味道好极了！~~ 地豆子对环境的要求似乎不是很严格，无论是贫瘠还是肥沃的土地都能适应，所以它在我们的印象里一直是野生植物。
直到后来出现了大棚种植技术，我们那里才有人开始种植它。现在回想起来，它的气味倒是和蔬菜差不多，只是口感有些差异罢了。 记得小时候，我总是和小伙伴跑到地里去捡那些成熟的但是还没有被鸟吃掉的地豆子，回来洗干净后，放到锅里煮一下就可以吃了..^^
补充一句，那个藤蔓也是可以吃的哦！~~把新鲜的藤蔓洗净，用开水焯一下，拌上蒜泥，调点味极鲜，也是挺好吃的呢~~~~