烤扇贝怎么烤好吃？
夏天来了，又到了吃扇贝的季节了！ 我很爱吃扇贝，所以家里常常买。做法我也就做过几种，今天分享其中一种烤扇贝的做法 材料：扇贝、蒜末、葱花、白胡椒粉、小米椒、生抽、老抽、白糖、辣椒粉、花椒粉、蚝油、白酒、孜然粉
1. 扇贝清洗干净后放在一旁备用； （有贝壳的贝肉可以直接剥出来哦）
2. 开始调酱汁啦～碗中放入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许白糖和辣椒粉搅匀；
3. 热油锅，放入蒜末、小米椒圈爆香，接着倒入调好的酱汁，小火熬至浓稠，关火放凉
4. 锅中加入适量清水，大火煮开，放入扇贝焯一下水，马上捞出沥干水分，这样处理过的扇贝更干净卫生
5. 接下来就是最关键的一步啦～把放凉的酱汁倒在扇贝上，再撒上葱花、蒜末、白胡椒粉、小米椒圈、花椒粉、孜然粉等调味料，抓拌均匀就可以开吃啦！ 用筷子挑一筷子，放进嘴里，哇~那感觉简直是回味无穷啊！ 一碗不够再来一碗，我真的太爱这道菜了！你们也快来试试！