清炖最好吃，我奶奶做的就最好吃，可惜我现在不会做~ 记得清早去菜市场挑羊腱子肉（有肥有瘦的那种）、准备几颗大蒜和姜片。然后把它们放进锅里煮，放盐（别放太多了噢），待熟后连汤带肉拌上剁辣椒、葱花，香辣鲜的味道全在里面了！ 清炖羊肉，不膻不腻。
1、准备食材，粉丝用凉水泡软切成段，青红椒去籽洗干净切丝，豆瓣酱和剁辣椒都准备好 2、魔芋丝洗干净用开水焯一下（这样可以去掉腥味），捞出来备用 3、锅中放油烧热，下姜末、蒜末爆香后，下豆瓣酱和剁辣椒酱炒出红油 4、加入一大勺高汤或者清水，放适量生抽、陈醋和白糖调味 5、把切好的粉丝、
我做的香辣蟹，麻辣鲜香，色香味俱全！ 首先准备用料： 螃蟹六只 大蒜五瓣 姜两块 香葱两根 香菜两根 尖椒两个 小米椒六个 料酒适量 生抽两勺 老抽半勺 白胡椒粉少许 香醋一勺 白糖小半勺 盐一丢丢 十三香粉少量第一步：
食材准备主料 海参300g 辅料 黄豆芽400g、胡萝卜1根、大葱半棵、姜1块、干辣椒丝20g、植物油2大匙、盐2小匙、味精1小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、花椒粉1/2小匙、干淀粉适量、水淀粉适量制作步骤1. 海参去除内脏，冲洗干净后，放入锅中，加水没过表面，再加入葱节、姜片，
以前比较过南豆腐和北豆腐，现在来比较一下内酯豆腐和豆腐脑吧 内酯豆腐（又称盒豆腐、盒装豆腐）是一种用豆类为原料，经过浸泡---研磨---萃取---加热凝固成型工序后而制成的豆腐制品。口感细腻滋润，味道鲜美。
2016年5月份，我第一次去宁波，下飞机在机场候机的时候，看到了一个宣传海报，被这张海报成功吸引的我知道这是宁波著名的小吃——臭冬瓜，于是让朋友给我买了真空包装的臭冬瓜。 打开盒子，一股奇怪的香味扑鼻而来，我定睛一看，原来就是切好的臭冬瓜，闻着味道有点像是酸奶发酵之后的臭味，但又不完全一样。
1.首先，把买来的新鲜茶树菇去掉头，然后用淡盐水浸泡起来。 （这样可以去除里面可能有的虫卵） 2.然后准备辅料，我这里主要是用青椒和小米椒来搭配，青椒切丝，小米椒切成圈备用。再准备适量葱花和姜末。 3.接下来就是关键步骤了哦！