南瓜炖土豆好吃吗？
我姥姥最喜欢吃南瓜炖土豆，但是我不爱吃，觉得很难吃 后来我自己做了一次，妈耶简直太好吃啦！ 下面分享做法 准备食材
1.两个小的南瓜(一定要选择小的，大的很腻人)，去皮去籽，切成块(不要切太厚了哦，容易夹生)
2.一个大的马铃薯(或者几个小个的)，刮皮切成块状
3.适量食用油、一勺生抽（可选）、半勺老抽（可选）、两勺白糖、适量胡椒粉
4.少许香菜或葱花。(喜欢香菜的可以放点呀，真的很好闻很香呢)
制作步骤： 锅内放油，加入白砂糖，熬化后加入切好的南瓜和土豆，不断搅拌，使其均匀上色。
加入生抽、老抽，继续拌炒，使食材完全入味。然后加入开水(一定要加开水啊，不然会很硬很柴)，水量刚好没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖，直到汤汁浓稠，可以夹起一块南瓜或是土豆能够轻松折断，就代表熟了哦~(大概二十分钟左右吧) 最后盛盘后，可以撒点小葱和胡椒粉提升一下香味哦~
软糯香甜，唇齿留香 南瓜本身就有甜味，所以不用放太多糖，口感就不会过甜发齁了呢 小贴士 我这次做的量比较大，所以用了一个比较大的锅来炖，如果像我家那种小电锅的话，大概需要半个小时左右才能熟透。 因为加了生抽和老抽调色，味道会比较浓郁，所以建议一次不要吃太多了，否则会有点咸。