说到这个碴子，我可就有得说了！ 那可是我爷爷的拿手好菜啊（现在由我老爹继承并发扬光大了）~ 记得小时候住在农村外爷家，每星期回一次城里的姥姥家，每次回去都带点咸菜啥的，其中有一包是我爷爷自己做的“碴子”。 用白面或者玉米面做成小颗粒状，在锅里蒸熟，然后用蒜泥、醋、酱油、辣椒油等拌着吃。
1、把海棠果洗干净，放通风的地方晾干表面水分（如果着急可以直接用卫生纸擦干） 2、找一个干净的容器，铺上一层保鲜膜，再把处理好的海棠果放进去压实了，最后再盖上盖子放冰箱冷藏即可。3、可以放很久，拿出来吃的时候清洗干净表面的泥土，连皮一起吃味道更好！
用油炸着吃，是最好吃的做法了 首先把买回来的五花肉，清洗干净后，整块放到锅中，加入冷水没过猪肉，煮开后再煮15分钟左右，将里面的血沫完全撇干净，捞出晾凉后，用刀切成薄片。这样处理过的肉片，腥味去了，也更入味。
夏天到了，我家晚上经常喝它！清凉去火、解馋又饱腹 的“懒人夜宵”，做法超简单！ 在我的家乡，有着悠久的种植黄瓜历史。从春天一直到秋天，田间地头上到处都是黄瓜藤，开着紫色的花朵，结着翠绿色的黄瓜。小时候，常听大人说，种黄瓜容易，管理也很简单。只要给它足够的阳光和水，它就会长得很好。
买回来的新鲜大闸蟹要蒸着吃，需要先处理好，清洗一遍，冷水入锅蒸制15分钟左右即可。如果想吃熟的大闸蟹，可以直接用微波炉加热，加热时间不宜过长，否则会变得干巴巴的，影响口感。 如果是冷冻储存的大闸蟹，需要提前几个小时拿出来解冻，之后再蒸煮，这样才不会导致大闸蟹蒸熟后肉质松散、掉脚。
我用过烤箱，烤盘，蒸箱，微波炉，电压力锅，电磁炉，砂锅。。。 烤盘的话，比较推荐用来做烘焙，比如蛋糕，蛋挞，披萨之类需要提前一天准备的食物。也可以烤一些肉类，烤鱿鱼，烤鸭，烤羊排之类的。 烤箱的好处在于温度可以设置的比较低，可以让食物有更多的水分保留在内部。
一、食材准备 主料：莲藕半节（约130g），藕带250g左右 辅料：小米辣4个，大蒜3瓣，生姜一块，香葱适量，生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺，白糖少许 二、做法步骤 1. 准备好所有原材料后，先将藕带和老莲藕分别处理下。将老莲藕去皮清洗干净，切成片放在碗中备用；将小米辣去头去尾，切成斜片待用。
原料： 胡萝卜、南瓜、糯米粉、白砂糖、黄油制作步骤：1.准备食材，如图所示。2.将泡好的糯米沥干水分，放在盘子里，加入白砂糖。3.把盘子放入蒸锅，大火蒸熟。4.这是蒸熟的糯米的样子（大概20分钟左右）。5.蒸熟的糯米趁热加入适量的黄油搅拌均匀，备用。6.把南瓜去皮去籽后切成块状。