食材准备：猪蹄300g、葱姜蒜适量、八角桂皮香叶适量、冰糖5颗、料酒2勺、老抽2勺、生抽3勺、胡椒粉适量 步骤一： 猪蹄洗干净，剪掉脚趾甲，切成合适的大小（可以更好入味） 步骤二： 锅中加入适量的清水，把切好的猪蹄放入锅中，同时加入姜片和料酒去腥 水开后继续煮几分钟，撇去表面的浮末，
作为一个在西北呆过的人，非常清楚土豆在西北地区人民的分量。不论是不是有菜，那一定得有土豆；不论是不是有面食，那一定得有土豆。 做法简单，烤熟了就好吃得不行！ 我觉得最好吃的做法就是烤得流油后蘸着盐吃，真的好吃到爆啊~ 买回的土豆不需要清洗，可以直接放在铺了锡纸的烤盘上，直接进烤箱就可以了。
【材料】 草鱼一条，葱、姜适量，盐半勺、生抽三勺、白糖一勺、醋两勺、胡椒粉适量、豆瓣酱一勺、剁辣椒两勺（可不放）、白酒两勺 【做法】 一：处理鱼 1.鱼肉顺着肉刺的方向片成鱼片，注意不要将鱼的骨架剥离开；2.在鱼片里放入葱姜，生抽，少许盐，料酒，一个蛋清，少许淀粉抓匀腌制一会儿。
“人造肉”这个词一直挺火的，我买的人造肉是叫“植物肉” 所谓人造肉也就是用豆制品做出肉的感觉，人造肉有很多做法，可以卤、可以炸还可以火锅。 今天做的是油炸的，做之前还是先来看看它原本的样子，包装上写着主要成分是豌豆蛋白和大米蛋白 里面还有黑色的颗粒，看着像是黑芝麻。
锅盔，也叫锅魁、馍铛等，是川渝地区及陕南汉中一带流行的特色风味小吃。主要用料为面粉和水，馅料多用咸菜和豆腐乳拌成的酱汁。锅盔的外形和厚度与面饼相似，但比一般的面饼更厚、更有嚼劲；表面粗糙不平，如背脊一样的纹理。由于做法类似烤箱烤制的点心，所以锅盔有“薄皮大馅，酥皮包子”之称。
就我个人而言，觉得牛肉干的味道比猪肉好很多！所以很多人喜欢吃牛肉干！ 那你知道为什么有些超市卖的烤羊肉味道要比烤牛肉更受欢迎吗？ 这是因为在制作过程中加入了独特的香料和酱料使它的味道更加有层次、更独特 比如西域的馕坑肉其实就和新疆烤包子是一个道理。
1.把整只鸡洗净，剁成小块； （为了更好入味，我一般都把鸡剁得大块一点） 2.姜切片，葱切段，蒜去皮备用； 3.锅中入水，加入两片姜，将鸡肉放进去，煮出血沫后捞出洗净沥干水分； 4.锅中放油烧热，下入八角、桂皮、香叶炒香，再下葱姜蒜爆香，然后倒入鸡肉，炒至发白； 5.加入生抽、老抽、