玉米与土豆可以同煮吗？
在我们平时的日常生活当中，大家除了喜欢吃大米饭之外，应该也是十分的喜欢吃粗粮吧，粗粮对于我们大家的身体健康来说，也是非常的重要的，现在的很多年轻人为了身体健康，也是格外的注意养生，粗粮渐渐的也是成为了大家都喜欢的食物，那么大家吃粗粮的时候，有没有想过把玉米和土豆这两种食物同煮了呢，这样做的话，是否会对我们的身体造成伤害呢？接下来就让我们大家一起来看一下吧。
其实杂粮对健康有好处，是现代人应该养成的正常饮食习惯。所谓杂粮，应该是小麦、水稻、玉米、红豆等五谷杂粮，而土豆是蔬菜，不是粮食。所以这两种东西没有一起吃下去的道理。如果吃，那就像吃肉和蔬菜一起吃，应该区别开来。
土豆虽不是五谷杂粮，但应是蔬菜中的主角。它含的蛋白质要比鸡蛋还高，而且含有维生素和碳水化合物。土豆还含有大量的维生素C和钾，也有助于健康。土豆淀粉含量不高，正好可以弥补粳米或籼米粮食碳水化合物太高的缺点。
玉米口感松脆，有健脾和胃、利水湿、散瘀血、清肺吸痰的作用。夏秋时节，煮碗玉米粥，美味又消暑。不过，从中医角度讲，玉米的性质类似于小米，有一点温和的补虚作用。如果你身体很有精神，吃它没问题。但如果身体比较虚弱，那就把玉米换成山药吧，它不仅有滋补作用，而且口感更好。
所以相比较之下，这两种食物的确是有一些共同之处，都是属于五谷杂粮，都对我们的身体健康有着非常大的作用，对于我们现代人来说，更应该培养的一种饮食习惯，但是虽然说这样两种食物的营养价值都非常的高，但是如果我们想要将这两种食物同时吃下去的话，还是会有一些禁忌的，这些禁忌很有可能就会对我们的身体健康造成不少的影响，所以接下来就让我们一起来了解一下。
其实这两种食物搭配一起食用的话，是不太健康的，因为这两种食物他们本身是没有任何问题的，但是在搭配到一起的时候却出了问题，玉米性呈活泼之性质，而土豆则性凝滞。这两种食物搭配会相互抵抗，抵消了它们的营养价值。
现代的一些养生专家提醒我们，在平时的生活当中，不管是粗粮还是细粮，我们都没有必要每天摄入太多的，或者是每隔一段时间更换一下食物的种类，这样会对我们的身体健康带来很大的帮助的，而粗粮和细粮也是应该交替着食用，这样才对大家的身体健康是最好的。