牛肉与红罗卜同吃行吗？
有人听说牛肉和红萝卜同吃的话就好，其实这是错误的，具体原因下面小编会向大家简单介绍一下。
为什么牛肉不能和红萝卜一起吃？
一、营养价值相互抵消
萝卜味甘，性寒，有健胃、消食、化痰、止咳、顺气、利水、补中、消毒、止渴、生津、凉血、止血、解酒、解毒等功效，但其生性味甘寒，行消化之品，切记不可多食，以致寒性太过。牛肉则味甘，性平，有补中益气、滋阴止渴、消炎、凉血、祛风、健胃、息风、壮阳等功效，其性温，同样忌多食。两味同食，寒气倍增，为阴盛阳虚之症，且萝卜消凡诊，耗气。《本草从新》有这样的记载“萝卜清心泻胃，因吐吞酸，煎汤饮即止”。饮后之气与肾气交融，出现胸闷腹胀。久则伤元气，引起胃病。有胃病的患者，需不吃或少吃萝卜。
二、食物药性相互抵触
萝卜性寒，偏于消散、泻下、寒咳、痰壅气逆；牛肉则性温，能补脾胃、壮腰脚、助血气。两者同食，不利于健康。《饮食正要》中也写道：“牛肉不可与萝卜同食。”
三、中医相畏不良反应
《本草拾遗》中，将萝卜比为使君子，称其有“消谷和中，去痰癖，肥健人”之功。而使君子，宜禁食生冷、油腻之物，纳差便溏者也不宜服，上述两者都涉及脾胃。故有《药品化要》中“误食者，以生姜计丸，散消酒气”的诊断。
要是不明白的，还可以看看下面的食谱，可能对你有些帮助。
牛肉番茄炖菜
材料：牛肉，西红柿，土豆，洋葱，黄酒，盐，糖，橄榄油
做法：牛肉切块，在沸水中汆烫一下，以去除血水。将牛肉放入炖锅中，加入黄酒、没过牛肉的清水，煮沸，转小火炖煮约两个小时。将土豆去皮切滚刀块；西红柿洗净切小块；洋葱切丝；牛肉捞出，汤汁留出备用。在炖锅中放入土豆块，煮沸后转小火炖煮至熟烂。加入西红柿块和洋葱，翻炒片刻，加入刚才留出的牛肉汤汁，煮沸后调味即可。
乌发益血牛肉汤
牛头肉 60克，枸杞子10克，红枣10个。
将牛头肉切成块，泡水洗去血水，起锅煮滚放调味料，将牛头肉捞出。将牛头肉放入炖盅，加适量水，放入枸杞子，红枣，武火煮滚后，转文火，煲约2小时，调味即可。