小米该怎么做好吃？
我吃过最好吃的小米是山西清徐的小米，在太原五一路百盛后面有个早市，每天早上都会有好多老太原人去买这个清徐小米，5块9一斤，很便宜。我每次买二斤，煮一锅粥够一家人一天吃了。 小米的吃法很多 简单的像上面的图片，锅里放水，把淘洗干净的小米倒入锅中，开火熬成稀饭即可。 可以做小米糕，小米面蒸馍，方法简单，把适量小米面和成面团，擀成薄饼，上锅蒸熟即可。
也可以做小米煎饼，把洗净的小米用开水泡涨，打成米糊，调上鸡蛋，面粉，蜂蜜搅拌成均匀的糊状，平底锅烧热，涂上一层油，舀一勺糊状的食物放入锅中摊平，等到定型，翻个面，再烙片刻即成。
还可以做小米糖，把洗净的小米煮熟，捣烂成泥，加入白糖拌均匀，放锅内炒制成团就可以食用了。 我最喜欢的是拿刚刚出炉的烤馒头蘸着刚刚从锅里舀出来的热小米粥吃，又香又甜，那个味道让我至今难忘。