燕窝几种做法？
燕窝的做法还是比较多的，下面简单介绍一下。 1、甜汤 准备材料：燕窝、冰糖、椰汁、牛奶或原味酸奶。 先把燕窝浸泡在清水中2小时(中途换水两次)； 将泡好的燕窝撕开，去除细毛和杂质； 将所有食材放入炖锅内，小火慢炖30分钟左右即可食用。
2、糖水 准备材料：红枣、枸杞、鸡蛋、红糖、燕窝。 把红枣清洗干净，去掉核； 锅中加入适量的清水，然后加入红枣、燕窝，大火煮开后再煮5分钟； 打入一个鸡蛋液，再加入一小勺红糖搅拌至融化； 最后撒上适量的枸杞点缀一下就可以了。
3、清汤 准备材料：虫草花、丝瓜、燕窝。 先把虫草花用清水浸泡15分钟后清洗一遍； 用刀把丝瓜削去外皮后清洗干净并切碎； 在锅中加入适量清水，然后把丝瓜碎、虫草花一起放入锅中，大火烧开后转小火煮至熟透后加入少许盐调味就可以了。
4、炖品 准备材料：雪梨、川贝母、燕窝。 先把贝母研成粉状，然后再和雪梨一起放入锅中，加适量清水熬煮成汁； 待汤汁浓稠时加入燕窝调均即可食用。