传统酸面包好吃吗？
我吃过最好吃的法国酸面包是我在普罗旺斯吃的一个小面包，很薄很酥脆，配着大蒜和黄油一起吃。这个算不算传统的酸面包我不知道。 不过我可以告诉你最传统的法国面包是啥样的——在法国的超市里基本看不到像国内这种独立包装的法式面包，大部分法式面包都是一大块一大块的，像那种老式月饼一样的，你要想买回去自己切片吃，就得买那种一个大盒子装着切成片的法式面包。(当然也有卖切片的，不过不多)
至于做法嘛.....大多数的法国面包都没有什么糖啊鸡蛋啊牛奶之类的辅料，就是简单的高筋面粉酵母食盐水做成面团，然后擀开卷成条状，切块，发酵，最后进烤箱。 不过因为现在法国也有很多意大利人，所以也有很多意大利风格的面包，比如长得很像意大利式的法棍，或是意大利面的面包，或者是加了巧克力豆的面包....这些都不是传统的法国面包。