豆筋丝的怎么做好吃？
1、准备好材料：豆腐干500g，香菇6朵，青红椒各一个，葱姜蒜适量 2、把豆腐干切成粗细均匀的条状，用清水冲洗干净后控水备用；香菇洗净切块，青红椒去籽后切丝，葱切段，姜蒜切末
3、锅中放油烧热，加入豆瓣酱和花椒一起炒出香味，再放入葱姜蒜末炒出香气，接着放入香菇块翻炒，然后加入适量清水（或高汤）煮开，再把切好的豆腐干放进去煮 4、待豆腐干煮熟入味时，加少许糖、鸡精调味，再次煮开以后关火，盛盘即可 特点：咸香可口，嚼劲十足！ 豆筋的营养价值很高，含有钙、铁、磷等人体必需元素，还含有胡萝卜素、维生素B族以及烟酸等对人体有益的成分。多吃豆筋对骨骼发育、免疫功能提高都有很好的促进作用。经常吃些豆筋还能润肤美颜呢。