鳊鱼煮着吃好吃吗？
这个回答应该算是迟的，但是也不算晚吧 先说答案，清蒸鳊鱼最好吃！ 我第一次吃到清蒸鳊鱼是在南京东路上的某饭店（名字实在记不住），具体环境也记不清了，只记得当时跟朋友一起，点了一条蒸鳊鱼，一条酱鸭，还有一些其他的小菜，价格我记得是200出头，在当时来说算不上便宜，不过口感确实没得说，整个鱼身上只有薄薄的一层皮，鱼肉非常的鲜嫩，就连骨头都是用指甲可以轻易掐断的，那种感觉用“滑”来形容都不足以描述，只能说“嫩到心里去了”。
第二次吃清蒸鳊鱼是在武汉，同样是在一个不怎么起眼的饭店里，点了条蒸鳊鱼，加了一份面窝（一种夹心的油条）作为配菜，鱼的价格已经记不清楚了，不过面窝是很便宜的，1块钱4个。这条鱼的口感又给了我不一样的感受，虽然仍然很嫩，但是多了几分嚼劲，仿佛咬下去能感觉到骨头里面蕴含的力量，不过还是那句话，骨头可以轻松捏碎。
后来离开了武汉，到了西安，又再次看到了清蒸鳊鱼，不过这次不是在饭店里吃的，而是在食堂里（大学时代的食堂），当时跟着舍友一起去打饭，我打了一勺鱼肉，她打了咸菜和豆腐，两个人一共6块钱，吃的饱饱的。虽然这次吃的不是纯正的清蒸做法，但是在众多菜肴当中，依然是最受欢迎的一个，直到今日想起来，仍然让人欲罢不能。