藕片怎么烧最好吃？
我买的这种藕比较粗，适合做醋溜藕。 食材： 藕、白醋、白糖、小米椒、葱、姜、蒜。 做法步骤： 1.选择粗壮的藕，去皮，切片备用。 （我买的这种藕比较长也比较粗，比较适合炒，如果买的藕比较嫩可以凉拌）
2.切好的藕浸泡在清水中，以免变黑。
3.葱姜蒜改刀切好，小米椒切成圈。
4.锅内加入适量食用油烧至6成热，加入葱姜蒜爆香后倒入藕片翻炒几分钟。
5.沿锅边淋入适量白醋，迅速翻炒，使其入味。（喜欢酸辣的可以加陈醋或者酸萝卜炒）
6.加入白糖调味，继续大火爆炒，使汤汁浓稠包裹在藕片上即可出锅装盘。（不喜欢甜味的可以少加或者不加糖）
7.最后撒上葱花和小米椒圈提香增色。 一盘酸甜爽口的醋溜藕片就炒好了！