冷面和挂面哪个好吃？
作为一个地地道道的沈阳人，首先声明一点，我们这的挂面和冷面不是一回事！我们这叫挂面（音gua4，四声）。 据我妈说，她小时候家里穷，经常啃挂面(我们这叫白面)就咸菜，煮汤喝。我小时候也经常跟着奶奶吃挂面(我们叫拌面)，就是葱、酱、香菜、辣椒油和黄瓜丝拌的，没胃口时吃了能吃饱。当然最好吃的还是手擀面，用鸡蛋和面，手工擀制成宽窄不一的面条煮熟，配上葱花和醋，香喷喷，馋死个人喽~ 后来生活条件好了，开始吃机器加工的面条——细如针、中粗等，包装精美，味道也不错。只是再没有吃过手工做的面条。
至于你说的那种凉面，我没吃过，貌似是东北以外的地方的特色吧。我生活在沈阳，这里几乎没有人吃这个东西。。。 对了，要是从方便程度来讲，沈阳有家叫“老四季”的面馆专门做挂面的，各种口味的都有，像二素、三素、排骨、牛肉和鸡汤等等，买一包送一包，特别划算。你要是外地的话，可以直接在网上买，顺丰冷链运输，保证新鲜，现在应该还有很多卖的呢。