鸭蛋水煮多久好吃？
我小时候住在外公外婆家，每天下午放学就去河边捉知了、抓蚂蚱，有时也去河边的芦苇里找鸭子，运气好能遇到刚出壳的小白蛋，偶尔还能捡到鸭蛋。
记得有一次捡到了一个颜色特别好看呈深棕色的鸭蛋，拿回家让妈妈给我煮熟了吃，那个味道至今让我记忆犹新，香、沙、糯，真是回味无穷啊！ 后来长大了，离开家乡在外地求学，就很少再吃这种野生的鸭蛋了，偶尔回去一次又能吃到母亲做的盐水鸭，还是熟悉的味道，真让人怀念。 前两年回去，听说母亲已经不再腌鸭蛋了。因为父亲爱吃鸡蛋，家里的土鸡又比较多，鸡蛋根本不愁卖。所以也就没有再腌过鸭蛋。 今年过年回家，看到客厅的玻璃柜上摆着两个用红色网兜装的鹅蛋和十几颗颜色不一样的鸭蛋，一问才知道是母亲去年从老家带来的。
我迫不及待地上火煮了两个鸭蛋，剥开薄皮，粉嫩的蛋黄像凝脂一样，轻吹口气，那层薄薄的膜就会飘起来，用筷子轻轻一挑，蛋白就和蛋黄分离了。 我一口气吃了两个，连声称赞真好吃！ 妈妈说现在食品种类多得不得了，以前没吃过的东西太多了，现在的孩子是福气呀。是啊，现在只要我想吃，几乎什么好吃的都能买到呢。 晚上睡觉的时候，肚子胀得难受，躺在床上翻来覆去地念叨着“真好吃，就是不好消化”。