柠檬怎么泡好吃?
柠檬水是个好东西,含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、美白祛斑的功效,每天喝杯柠檬水,是一个不错的养颜美容方法哦! 那怎么做才最好喝呢?教你4个诀窍。
1.选择新鲜柠檬。买回来的柠檬不要清洗,直接用来泡水就可以了。 2.切片去籽。把买回来的新 鲜的柠檬用菜刀切成薄片,然后再去掉柠檬的种子(籽),因为柠檬籽味道很苦。
3.放适量白糖。在泡柠檬的水中放入适量的白砂糖或冰糖,这样能让泡出来的柠檬水更清甜。如果不喜欢加糖的味道,也可以不加。
4.盖上盖子闷一会儿。在柠檬片中加入适量温开水,然后盖上盖子闷上5-10分钟,这样能让柠檬的香气充分发挥出来,也让维生素更容易被人体吸收。 当然,在冲泡的时候也要注意一些事项:
①不要用滚开水冲泡,否则会破坏维生素。
②最好不要空腹喝,以免刺激胃肠。
③喝柠檬水不要过量,每天饮用2~3杯即可,否则容易伤害牙齿。 因为柠檬是酸性的食物,所以一天不宜多喝,尤其是胃不好的人更应该注意,以免造成胃部不适。另外,孕妇也尽量少喝或不喝,以防对胎儿产生不良影响。
除了直接用温水浸泡外,还可以将柠檬洗净、切片后放入榨汁机中榨取果汁服用。 但需要注意的是,新鲜的柠檬含有多种活性酶和丰富的维生素,直接食用能够起到很好的保健功效;而经过高温蒸煮后的柠檬汁,不但会导致其营养价值有所损失,还会让其原本含有的抗氧化成分发生变性,从而失去杀菌作用。要想让效果最大化,最好是吃生鲜的柠檬,而不是喝新鲜的柠檬汁。