东北花玉米好吃吗?

岩莉慧岩莉慧最佳答案最佳答案

本人辽宁人,特别爱吃糯玉米,小时候家里种过几亩玉米地,除了普通的甜玉米(用来做饭)之外,还种了不少的花糯玉米。这种玉米和水果玉米不同,它的籽粒不是球形的而是椭圆形的,颜色也不是白色或者黄色,而是淡绿色,有点像糯米团子。 这种花生味的糯玉米特别好吃,香甜软糯,而且很粘牙,我觉得比北京烤鸭里那个薄薄的酥皮更好吃!不过这种花色糯玉米成熟后并不像普通的甜玉米那样可以直接掰下来煮着吃,需要把整串玉米放在锅里熬,差不多半个小时左右就能吃了,有点类似熬大米粥的感觉。

现在自己长大了,在外上学、工作,能回去陪爸妈的时间少了,每次回去总能看到他们给我留的满满一冰箱的冻饺子、包子,还有熬好的糯玉米,瞬间就觉得特别温暖和幸福… 不过在外面也吃过几次烤串,里面也有卖烤花糯玉米的,但是味道和小时候吃的不太一样,感觉没有那种颗粒感了,不是特别粘牙,也没有以前那么香了,不知道是因为时间过了好多年,还是因为没有加糖的原因。。。 哎,不管怎么说,还是记忆中最好吃~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!