鸭肉炖汤什么好吃？
鸭汤可以这样做！ 原料：鸭子半只（我用的是烧鸭）、淮山药30克、枸杞10克 辅料：葱白2节、生姜6～8片 做法： 首先将鸭子洗净斩件；淮山药去皮，冲洗干净备用。然后将所有原料放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 功效：补中益气、健脾养胃、利水消肿。对于慢性肾炎或肾功能不全引起的水肿、小便不利、脾虚食少、泄泻有较好疗效。 注意：感冒发热者不宜服用本汤。
在煲制此汤时，最好不要用高压锅，因为压力过高会使营养物质损失。