串串香怎么做好吃窍门？
1、准备材料。各种你喜欢的蔬菜，最好是容易煮熟的，比如蘑菇、青菜、豆芽等等都可以。肉类的话，我喜欢吃鸭肠和猪皮，如果喜欢嚼劲大的朋友也可以选牛肚或者牛肉。调料就简单了，生抽+醋+白糖+辣椒油+香菜+花生碎+芝麻。喜欢辣的还可以来点小米椒和花椒粉。
2、把肉类用清水浸泡出血水，然后加料酒和葱姜一起飞水去腥。（不泡血水的话，做出来的串串香会有腥味）
3、把各种菜清洗一遍，然后全部放进开水锅里焯熟（注意不要太熟了，有嚼头就好了） 把熟的食物放到凉开水里冷却下来。
4、调蘸水。这个根据各人的喜好来了，我喜欢酸甜口味的，所以生抽、醋、白糖的比例是3：2：1.爱吃辣的朋友可以放点剁椒。
5、最后把所有食材都穿到签子上，就可以吃了。