重庆哪家烤鱼最好吃?

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“好吃”这玩意是典型的“甲之蜜糖,乙之砒霜”,非常个人的主观体验结论,且会因为时间、场合、环境等因素影响而有所变化(比如我室友觉得最棒的我反而无感)。 所以这个问答只能给我带来关于烤鱼的参考意见,带不来绝对的答案。 不过我还是可以给你分享一些个人经验以供参考哈~ 首先声明一点,我吃的烤鱼都以麻辣为主(也就是重庆辣味),其他的鱼和别的地方的烤鱼我没吃过,也不在同一个城市,所以不能乱说话。

1.先说说鱼的口味 我吃过的烤鱼里,能记住的,或者留有好感的,基本上是以麻辣味为主的。其中比较难忘的有两家,一家是重庆大学A区校门口那家叫“张鸭块”的小店,另一家是大学城川菜王。 张鸭块是我高中同学介绍的,当时我们几个同学在重庆玩,逛到重大的时候他给我们介绍的这个地方,说是重大一食堂旁边的小巷子里,味道很不错的一家小店,主要是做鱼和豆花饭的;我们走进那条小巷子之后,果然看到一个小门面,门口挂着两个红灯笼,就叫做“张鸭块”,门脸很小,里面却别有洞天,一张大桌子,四周是小板凳,我们坐在那吃得满头大汗,赞不绝口。重点是那个鱼很新鲜,而且特别入味,麻辣鲜香,回味甘甜,到现在都记得吃到嘴巴里满满的香味四溢的感觉。

另外一个是在大学城,具体地址就不说了,免得说我是托,反正就是某条老街里面,有一家很大的火锅店,进去之后发现里面是个大院,有好多人在吃,我们找了个位置坐下,点了一个锅,里面有一些蔬菜,锅底加了豆腐和豆芽,煮出来的感觉嫩嫩的,很滑润,沾着蘸碟吃起来香辣可口,后来问朋友说才知道这是重庆地道的辣椒焖鱼,以前没有吃过,觉得很新奇,因此也留下不错的印象。 这俩是我的记忆深处念念不忘的,其他很多我都记不住了…

2.再来说说烤鱼的地方 我记忆中吃烤鱼的地方主要集中在学校附近 和大学城南岸区的街道上(那些老街里边有很多小吃,值得逛一逛)。

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作为一个土生土长的80后,以前是吃不起火锅的。 那时候觉得烧烤店都太黑了。 直到来到西安。 我才发现原来烤鱼的江湖里还有如此多的门派。 这让我的世界观受到了冲击! 一盘16块钱的鱼,我竟然吃得撑不住。 在我心中,这已经可以称之为美食了。 因为它真的很贵啊! 不过我还是觉得很值! 老板你给我加菜好不好呀~~~

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