乌冬面怎么做才好吃？
我做的乌冬面是最好吃的！ 首先准备材料： 新鲜乌冬面200g、龙须菜（海带）50g、鸡蛋1个、小白菜50g、香菇3~4朵、葱花少许、姜蒜适量、生抽1勺、香醋2勺、白糖1小勺、香油少许； 开始制作： 锅中烧水，龙须菜（海带）提前用清水浸泡洗净待用； 水开后，下面条，面条煮开之后加入龙须菜，香菇，继续煮7-8分钟； 另起一锅，煎鸡蛋液煎至金黄，切成粒状备用；
小白菜清洗干净，在开水锅中焯断生后捞出，沥干水分备用； 调酱：生抽+香醋+白糖调成酱汁； 将酱汁倒入煮面的锅中拌匀，让每一条乌冬都沾裹上酱汁，然后撒入葱花和煎好的鸡蛋碎，拌均匀就可以开吃啦～
这样一碗热腾腾的乌冬面就做好了，一口下去就能吃到滑嫩的鸡蛋，脆爽的龙须菜（海带），软糯的香菇，还有嚼劲的面条……各种丰富的口感在口中交织，好不美妙呀～ 这道乌冬面的灵魂就是那个酱汁，大家可以根据自己的口味调整里面调料的比例哦。