电饭煲怎么煮红薯好吃？
2015年买的美的IH电饭煲，一直没用，最近拿出来洗了一下，想做一下试试，结果非常好！ 材料：红薯3个、银耳3朵、桂圆肉8颗 做法： 一、浸泡银耳 用冷水（加少许食盐）浸泡开银耳，约一小时即可。 二、清洗、切配食材 将泡开的银耳撕成小朵；干桂圆去壳留果肉；新鲜红薯去皮切成块状。 三、装入内胆，加水拌匀 将银耳、桂圆肉、红薯一起放入内胆，加入清水（大概4杯左右），调成中火开始加热煮饭。 四、焖蒸30分钟 中火焖蒸大约30分钟后，打开锅盖，会发现水已经变成奶茶色的了。此时可以尝一下口感，是否软糯适口。由于我是用来做宵夜简餐的，所以没有再继续焖熟了。 如果需要更软糯的口感，可以继续加盖小火闷煮一段时间。
小贴士： 电饭煲的各功能按键并不绝对代表温度的升降。因为电饭煲内会有温控器，根据水温情况自动控制温度。例如：煮饭的时候，当水沸腾后，温控器会让电压力锅停止加热，让蒸汽保温和熟成。 当锅内温度达到指定数值后，温控器又会启动加热程序，实现“沸腾”效果。所以实际上，各功能的实际升温情况是比菜单设定的时间要长的。这也是用电饭煲比用高压锅烹饪的优点之一，温度可调、可控，更安全。