螃蟹煮熟怎么吃好吃？
吃蟹是门技术活，讲究的是“一掰二咬三啃”。 “一掰”就是要用大拇指和食指，用力捏住蟹的盖子两边，稍微使劲，就能把盖子掀开了； “二咬”就是在吃的时候，先要轻轻咬一下，看看有没有虫子之类的东西跑出来，确认没有危险之后，再用牙去咬蟹腿和蟹壳。因为螃蟹是甲壳类动物，所以外壳比较硬，要一点点用手掰开。
“三啃”就是吃的时候，拿过蟹身，用两个手指按住头部两侧，用力把蟹扣下来，然后把蟹肉撕成小片，直接入口即可。 除了这种方法，其实还有更简单的吃法。比如你可以直接把螃蟹放在碗里，盖上盖子，用力摇几下，让它窒息，然后再打开盖子放入醋、酱油、辣椒油等调料品，直接上手吃就可以了！ 当然这样吃肯定会不那么干净，但是很过瘾啊~ 另外，如果嫌自己剥蟹太慢，可以去超市买现成的蟹肉棒，那个做起来就方便多了，而且味道也很好。 在煮螃蟹的过程中，可以准备一些小米椒和大蒜，把它们切成碎末状备用。
在吃的时候，可以准备一个盛放螃蟹的容器，里面铺上生姜片和葱白段，放上适量的白酒，这样可以防止螃蟹在里面的蹬来蹬去，弄得满手都是。 最后一步，最关键的一步，也是决定你吃出来的螃蟹是不是好吃的关键，那就是蘸料。
好的蘸料应该具备鲜、香、麻、辣的特点，在做蘸料的时候可以放入适量的香葱、香菜、生抽、香醋、白糖、花椒粉、胡椒粉、老干妈等调成汁儿，那吃起来真是爽歪歪呀~