白家酸菜鱼调料好吃吗？
吃过很多牌子的酸菜鱼调料，白家的还行吧。 我是开酸菜鱼馆的，一开始也是听朋友说这个牌子好，就进了一批试试，客人反馈还不错。我一般是用来做火锅或者酸菜鱼米线。我觉得最好的点就是不用熬汤，直接调料加水煮开就行，很方便。不过有时候也会根据客人的要求来熬汤。 说到这酸菜鱼调料，味道确实很重要，但是酸菜是很重要的另一环节，好的酸菜鱼调料加上优质的酸菜才能做出好吃的酸菜鱼。
我以前都是买超市那种袋装的酸菜，后面朋友推荐用白家酸菜鱼调料里面的酸菜，说很好吃，我就用了一次，果真比袋装的好吃很多，应该是腌制的方法不同吧。所以如果你要自己做的话，可以用白家酸菜鱼调料里面的酸菜哦~ 另外，这个腌鱼用的花椒也很有特色，是那种绿色的花椒，麻味挺足的。
最后补充一点，这个酸菜鱼调料一包的量可以做两条鱼，很划算的哦！