为什么肉好吃?
关于这个问题,在很久之前我就在思考 比如你饿了一顿,两顿……十几天,然后突然有人给你端上来一碗米饭,不管多难吃,你都会感觉很好吃!这就是饥饿的作用了; 再假设你把这碗饭放到10天之后再吃,我相信味道会大不如前。。。 所以,问题的关键不是“什么”好吃,而是“什么时候”好吃。 人的舌头和嘴巴是感知食物的器官之一,而人体其他很多器官也能起到一定作用(比如大脑) 我认为,当食物通过口腔、食道到达胃里时,大脑会发出指令让胃开始工作,与此同时,大脑也开始接受从各个器官传过来的信息(包括眼睛所看到的,耳朵听到的,皮肤触碰到的事物等等) 当大脑得到这些信息之后就会将它们进行筛选分类(美丑的鉴别,温度的判断,酸甜苦辣的区分.... )最后形成感官信息反馈给舌头等器官,再由这些器官传递给大脑,从而产生味觉嗅觉视觉听觉触觉等多种感觉... 而人在饥饿的状态下,身体机能处于一种比较弱的状态,这个时候对于感官的刺激会异常敏感,所以同一件事物在饥不择食的时候会比饱餐一顿的时候感觉要美味不少。。。 这也就是为什么古代有“饿殍”一词,形容吃不饱肚子的人。 因为饿的时候,对任何事物的刺激反应都更大更灵敏。。。
当然还有另外一些例子能证明这个观点 但是我个人认为是成立的。。。 比如人吃饱喝足之后去运动一下,这个时候因为能量消耗的缘故,肠胃的运动速度会变慢,这样人就会有饱腹的感觉;同理,如果人在空腹状态下做剧烈运动,也会感觉到腹部发胀难受。。。 在国外有种减肥方法叫做“AFFC”,意思是Aften food, fast car(饭后开车),据说很有效果。。。