羊排放粉条好吃吗？
我觉的这个提问的描述有点问题 放什么粉？是放辣椒面儿还是放孜然呢？这个放粉到底指的是什么呢 我是很爱吃炖羊肉（手把肉）的，也有吃涮羊肉（铜锅烧炭）的，也吃过烤全羊、烤羊肉串儿，但我从来没有在烹饪羊肉的时候放粉丝或者面条之类的。 我吃过的最奇葩的羊排做法是山东某市某区一家小吃店的特色菜—油炸羊排，那做出来真就是炸薯条的味道。。。。。。
不过说到粉条倒是可以推荐一个好吃的做法，就是砂锅羊肉煲，用沙锅把洗净的土豆和切块的羊排一起下锅炖煮，等熟烂了撒上香菜末和葱花，连汤带水舀一勺子尝尝，这味道简直不摆了～～～ 如果是自己在家做的话，我建议可以用高压锅来压羊肉，先用高压锅把血水泡出去，再正常炖煮就好了； 至于你说的那个放了粉丝之后会不会影响口感的问题，我觉得如果是你说的那种放粉丝的方法，那就是必然会影响口感的啊！ 因为不管是哪种淀粉，其本身是由葡萄糖聚合而成的多糖，结构式呈线性。 这样的结构使它具有很好的粘性，可以粘合在一起，但同时也使得它很难分散开，很容易聚集成团。
而且淀粉属于大分子物质，通过蒸煮等步骤是很难完全被分解的，这样就会有一部分大分子的淀粉残留在锅里，被你吃了进去。这些没有被分解的淀粉在肚子里会吸水膨胀，当然会有饱胀感啦~ 但是，这不是放粉丝的理由哦！ 为什么要说这么多废话？因为知乎上有太多这种问题了一模一样的，都是问吃什么主食好，然后就长篇大论地说吃什么粗粮呀，杂粮呀，全谷类什么的，结果这个问题说的是放粉啊！应该怎么做啊？ 我觉得你可以换一种方式提问，比如“有哪些适合做成美味佳肴又不容易长胖的主食”也许会更合适一些^^