鸡肉怎么蒸好吃?

俞云氏俞云氏最佳答案最佳答案

1. 把鸡剁成小块,放入姜葱蒜盐胡椒粉,料酒抓均匀腌制20分钟(腌的时候多按摩一下);

2. 把腌制好的鸡块放在盘子里摆好造型;

3. 准备小半碗的生抽老抽蚝油鸡精加水搅拌均匀备用;

4. 切好的红椒和葱段铺在上面,浇上步骤3拌好的调料水,上锅蒸25分钟即可!(喜欢湿一点的味道就多加一些水,反之可以少点水,我加的水比较多所以吃起来比较咸,大家根据情况来哦~)

5. 出锅撒上葱花点缀就可以开动了~真的好好次啊,味道很赞呢! ❤️❤️❤️

【小贴士】 ✅鸡可以换成鸡腿肉哦!

✅生抽和老抽调色就可以了,不要买酱油啦,味道不一样噢! 这个做法特别简单吧而且超好吃哇~ 大家可以试试呀~

上官张泽上官张泽优质答主

之前看过一本做鸡的书,里面介绍了好多方法,但是我还是最爱这道做法,非常简单快手又超级好吃 1.把鸡腿用冷水泡半个小时左右去掉血水,一定要泡出血水哦;

2.然后冷水下锅焯一遍(去腥)放姜和料酒

3.锅里加生抽老抽白糖八角桂皮香叶和清水煮到筷子能插进骨头里就熟了啦! 4.出锅撒葱花点缀即可食用~

Tips 如果喜欢带骨头的,可以用高压锅压烂,更好吃啊哈哈哈!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!