栗子炖什么好吃？
栗子（鲜）500克，排骨250克 调料：盐3克，味精1克，胡椒粉1克，葱汁8克，姜汁8克，生抽5克，老抽5克
做法：1.将栗子去皮洗净备用；排骨洗净砍段。
2.锅中放入适量清水，加入姜、葱，调入生抽、老抽，待水煮开后放入排骨和栗子，用小火焖煮2小时。
3.最后加入盐、味精、胡椒粉调味，再焖烧30分钟至汤汁浓稠即可。 小贴士：这道菜营养丰富，老少皆宜。 营养价值：
1.栗子中所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，可以防治动脉硬化等心血管疾病；
2.栗子里含有丰富的维生素B族，能够维持身体的正常代谢，缓解神经炎、脚气病等病症；
3.栗子中含有核黄素（维生素B2），对口腔和消化道炎症有预防作用；
4.栗子中的钾元素含量很高，有助于维持神经肌肉的正常功能，还可以改善血压、保护心脏；
5.除上述外，还有锌、锰、铁、钙等人体必需微量元素。